Leczo warto wzbogacić dodatkami, np. podsmażoną kiełbasą czy pieczonymi warzywami. Mieszanka ta też świetnie sprawdzi się jako baza sosu do makaronu lub nawet samodzielny sos. Wystarczy, że dodasz odrobinę sera i świeże zioła. Leczo z fasolki szparagowej możesz również wykorzystać jako sos do mięs. Można je przygotować z mięsem lub w wersji wegetariańskiej. Leczo jest popularne w Polsce, Niemczech, Czechach i na Ukrainie. 100 g tradycyjnego leczo z kiełbasą zawiera około 155 kcal. Istnieją przepisy na odchudzone wersje leczo z warzywami lub piersią kurczaka. Więcej takich historii znajdziesz na stronie głównej Onetu. Leczo. 260 000 potraw! Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Szybkie leczo z kiełbasą. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. biała kiełbasa w sosie polskim magdy gessler Przepisy, jak zrobić - Smaker.pl. biała kiełbasa w sosie polskim magdy gessler - polecane przepisy. Devolay to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych, które wywodzi się z XVII Biała kiełbasa w sosie śmietanowo-mus Biała kiełbasa pieczona na kapuście k Doskonała przekąska 15 dkg pieczarek pokrojonych w kostkę. 4 łodygi selera pokrojone w kostkę. 4 szalotki pokrojone w kostkę. 200 ml pomidorków koktajlowych z puszki z zalewą. 4 posiekane ząbki czosnku. 12 listków bazylii. 1 łyżka masła. Wszystkie sery rozpuszczamy na wolnym ogniu, pamiętając o mieszaniu. Pod sam koniec dolewamy mleko. Fasolę wypłucz, zalej zimną wodą i zostaw na noc. Następnego dnia odsącz wodę, opłucz fasolę raz jeszcze i przesyp do garnka. Fasolę zalej wodą, pół łyżki soli i gotuj na małym ogniu. Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojony w paski boczek. Do wytopionego boczku dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i cebulę pokrojoną w piórka. . Zapraszam po mój najlepszy przepis na najbardziej klasyczne leczo. Takie leczo to fantastyczny i bardzo sezonowy pomysł na obiad. Leczo można podawać z ryżem, pieczywem lub zajadać samo. Jest zdrowe i pyszne. - prosty przepis na leczo- dokładny opis i zdjęcia krok po kroku- najpyszniejsze leczo z papryki z dodatkiem kiełbasy Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania leczo: 45 minut Liczba porcji: 1750 gramów leczo Kaloryczność kcal: 80 w 100 gramach leczo Dieta:bezglutenowa Składniki: papryki: 2 żółte, 2 czerwone, 1 zielona = 850 g 6 średnich pomidorów malinowych - 850 g 3 średnie cebule - 350 g 4 średnie ząbki czosnku 1 pętko kiełbasy - 200 g 4 łyżki oleju lub smalcu garść świeżego oregano przyprawy: płaska łyżka słodkiej papryki, płaska łyżeczka papryki wędzonej, pół płaskiej łyżeczki papryki ostrej, 1 płaska łyżeczka soli, 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu Leczo Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz ponad 1700 gramów pysznego leczo. Leczo to danie wywodzące się z kuchni węgierskiej. Można jednak śmiało stwierdzić, że to danie, które stało się również i naszym, polskim popularnym posiłkiem. Co kraj to obyczaj i u nas również istnieje wiele wersji i wariacji na leczo. Tym razem postarałam się pokazać przepis na leczo, który według mnie jest tym najbardziej typowym i podstawowym przepisem z uwzględnieniem naszych polskich upodobań smakowych. Przepis na leczo Leczo szykuję od początku do końca w jednym, większym garnku. Nie podsmażam warzyw ani mięsa osobno na patelni. Można to śmiało zrobić w garnku docelowym z zachowaniem odpowiedniej kolejności dodawania składników. Zanim zaczniesz szykować leczo, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów pierwszej kolejności obieram i kroję na większe kawałki cebule. Można wybrać zwykłe cebule lub sięgnąć po cebule cukrowe. Z cebul cukrowych leczo wyjdzie słodsze i delikatniejsze. Cebula jest mniej wyczuwalna. Ustaw średnią moc palnika i zacznij nagrzewać garnek. Do garnka wlej cztery łyżki oleju roślinnego do smażenia (możesz użyć popularny olej rafinowany rzepakowy, olej z pestek winogron, czy też olej ryżowy) lub też użyj smalcu. Polecam też delikatną oliwę z oliwek. Ustaw średnią moc palnika. Gdy tłuszcz jest już nagrzany, dodaj pokrojoną cebulę. Podsmażaj ją przez pięć minut. Co jakiś czas zamieszaj cebulę przy pomocy drewnianej łyżki. W trakcie podsmażania cebuli przygotuj sobie czosnek i kiełbasę. Cztery średniej wielkości ząbki czosnku obierz i pokrój w plasterki. Dobrej jakości kiełbasę (brocka, podwawelska) pokrój na grubsze plasterki i jeszcze na pół. Czosnek i kiełbasę dodaj do garnka z cebulą. Całość podsmażaj tak przez dziesięć minut. Porada: Jeśli nie przepadasz za czosnkiem, to możesz pominąć go w przepisie. Jeśli zaś zamiast oleju został użyty smalec, to możesz też pominąć kiełbasę. W moim przepisie, w stosunki do ilości warzyw, jest niewiele kiełbasy. Chodziło mi głównie o to, by uzyskać w leczo smak umami. Cebula, czosnek i kiełbasa podsmażają się przez dziesięć minut (cały czas bez przykrywki). Możesz w tym czasie przygotować papryki. Papryki umyj pod zimną, bieżącą wodą i oczyść z gniazda nasiennego. Pokrój je na mniejsze kawałki a następnie na nie za długie paski o szerokości nie większej niż 1 cm. Porada 1 : Do mojego leczo nie dodaję ani odrobiny cukru. Leczo wychodzi dość słodkie, ponieważ jest w nim sporo papryki. Jeśli użyjesz tylko żółtych i zielonych papryk, to będzie mniej słodkie. Im więcej czerwonej papryki, tym słodsze leczo. Porada 2: W tym momencie możesz też wzbogacić swoje leczo o dodatek cukinii, pieczarek lub bakłażana. Gotowe papryki umieść w garnku z leczo. Dodaj też papryki w proszku: płaska łyżka słodkiej papryki, płaska łyżeczka papryki wędzonej, pół płaskiej łyżeczki papryki ostrej. Do garnka możesz teraz dodać jednego obranego i posiekanego pomidora razem z całym sokiem i odrobiną wody lub też pół szklanki przecieru z pomidorów. Trzeba bowiem dodać do leczo trochę płynu, by papryka nie przypaliła się podczas duszenia. Na tym etapie przykryj już garnek przykrywką i duś warzywa na mniejszej niż średnia mocy palnika przez 20-25 minut. Co pięć minut możesz zamieszać leczo przy pomocy drewnianej łyżki. Skontrolujesz przy okazji, czy jest potrzeba dodania do leczo odrobiny wody, czy soku pomidorowego. Porada: Jeśli nie przepadasz za papryką wędzoną, to możesz ją pominąć. Tradycyjnie w trakcie duszenia leczo możesz zabrać się za ostatni jego składnik, czyli pomidory. Ja wybieram pomidory malinowe. Pomidory możesz obrać cienko ze skórki lub dodać je ze skórką. Ja skórkę obieram przy pomocy specjalnej obieraczki do warzyw. Możesz też lekko naciąć pomidory przy wgłębieniu po szypułce. Następnie sparzyć je wrzątkiem i zdjąć palcami cienką skórkę. Pomidory pokrój na większe kawałki u umieść w naczyniu z garścią świeżego oregano. Dodaj do nich płaską łyżeczkę soli oraz 1/4 płaskiej łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Porada: Możesz też użyć oregano suszonego lub oregano zastąpić tymiankiem. Po 20-25 minutach duszenia papryki powinny być już miękkie. Do garnka z leczo dodaj pomidory. Całość zamieszaj i gotuj przez ostatnie pięć minut, już bez przykrywki. Leczo jest już gotowe. Polecam na koniec sprawdzić jeszcze smak dania. Być może wolisz dodać jeszcze trochę soli lub też pieprzu. Być może wolisz leczo z większą ilością sosu. Wówczas dodaj do garnka więcej pomidorów, soku z pomidorów, passaty czy też pomidorów z puszki. Aby leczo było bardziej kwaśne możesz dodać sok z cystyny lub koncentrat pomidorowy. Takie leczo możesz jeść samo, bez żadnych dodatków. Bardzo dobrze smakuje też z kromką pieczywa, z ryżem lub ulubioną kaszą. Leczo podaję zazwyczaj ze świeżą bagietką lub białym ryżem basmati. Z czym Wy najchętniej jadacie leczo? Smacznego! Średnia / 5 (2029 głosów) Oceń! Leczo przepis. Szybki i prosty PRZEPIS na leczo. Jak zrobić leczo z kiełbasą i pieczarkami x-newsLeczo przepis. Szybki i prosty PRZEPIS na leczo. Jak zrobić leczo? Wakacje to czas, kiedy stragany uginają się pod ciężarem owoców i warzyw. Jest w czym wybierać- pomidory, cebula, cukinia i papryka, pieczarki (i w dodatku ich cena o tej porze roku jest bardzo atrakcyjna). Tych kilka produktów wystarczy, żeby w szybki sposób przygotować pyszne i sycące leczo. Przepis na leczo jest bardzo prosty, nie wymaga wielkich umiejętności, tylko odrobiny chęci i czasu. JAK ZROBIĆ LECZO? JAKI JEST PRZEPIS NA LECZO? Prezentujemy przepis na leczo z cukinią. Jeśli znacie inne przepisy na leczo, napiszcie je w na leczo. Przepis na leczo z kiełbaską i pieczarkami[LECZO PRZEPIS]Składniki na leczo z kiełbaską i pieczarkami (porcja dla czterech osób):laska ulubionej kiełbaski duża cebula pół kilograma pieczarek czerwona lub żółta papryka dwa duże pomidory pół łyżeczki ostrej papryki zioła: tymianek, oregano, bazylia szczypta pieprzu, soli łyżeczka oliwki Przepis na leczo. Przepis na leczo z kiełbaską i pieczarkami [LECZO PRZEPIS]Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojoną w plasterki kiełbaskę. Podsmażamy kilka minut. Następnie obieramy cebulę, pieczarki, pomidory (najlepiej podawać bez skórki), następnie kroimy w półplasterki. Po umyciu papryki również ją kroimy (w paski lub kostkę).Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmażaj na niej przez chwilę- w pierwszej kolejności- cebulę, a następnie - pieczarki. Dopiero po kilku minutach dodaj paprykę, i pomidory i zalej wodą. Dodaj przyprawy i duś pod przykryciem, na wolnym ogniu ok. 15 minut. Mieszaj podczas gotowania. Podawaj z pieczywem (zamiast chleba, można do lecza dodać pokrojone w kostkę ziemniaki).Przepis na leczo. Przepis na leczo z kiełbasą [LECZO PRZEPIS]Składniki na leczo z kiełbasą (dla czterech osób):duża lub kilka małych cukinii (jeśli ktoś nie lubi tego warzywa, możne je zastąpić kabaczkiem albo całkowicie pominąć) cebula wędzony boczek 4 pomidory papryka czerwona papryka żółta listek laurowy ziele angielskie laska kiełbaski np. śląskiej, albo chudej drobiowej zioła- rozmaryn,majeranek, oregano, bazylia łyżeczka oleju Przepis na leczo. Przepis na leczo z kiełbasą [LECZO PRZEPIS]Przygotowanie lecza zaczynamy od pokrojenia kiełbaski -najlepiej na półplasterki albo w kostkę (zależy kto, co lubi). Boczek kroimy drobno. Te dwa składniki wrzucamy na rozgrzaną patelnię (można podlać olejem). Gdy kiełbaska i boczek podsmażają się, zabieramy się za warzywa. Najpierw je myjemy porządnie, a następnie kroimy : paprykę w kostkę, a cebule w krążki i podsmażany na cebula się zeszkli, kroimy umytą cukinię w średniej wielkości kostkę. Nie obieramy jej ze skóry - w przeciwnym razie łatwiej się na leczo. Przepis na leczo z kiełbasą [LECZO PRZEPIS]Na koniec dorzucamy pomidory. Gdy potrawa będzie zbyt gęsta, dolewamy wodę. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką, dorzucamy listek i ziele. Dusimy ok. 15 minut, doprawiamy ziołami. Po kilku kolejnych minutach gotowania, danie jest gotowe. Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Pikantne i aromatyczne leczo podane z makaronem to danie doskonałe Przepis na leczo jest latem najczęściej wyszukiwany w serwisie Dlaczego? Bo to nieskomplikowane danie smakuje niebiańsko. Zobacz siedem sprawdzonych przepisów, jak zrobić leczo na różne sposoby. Idealny pomysł na letni obiad! Leczo wywodzi się z kuchni węgierskiej, ale jego lokalne formy znane są w Polsce, Słowacji, Ukrainie, Niemczech, Austrii, a nawet w Izrealu. Węgierskie lescò to potrawka z papryki i warzyw duszona w sosie pomidorowym. Pierwowzór tak popularnego u nas dania jest wegański, absolutnie bezmięsny, traktowany jako dodatek do dań mięsnych opiekanych nad otwartym ogniem. Przepis na leczo Roberta Makłowicza Wielkim admiratorem tradycyjnego leczo jest Robert Makłowicz. Zobacz przepis na leczo mamy wielkiego erudyty i smakosza: Leczo z cukinią lub patisonem Wszystko co uduszone w sosie pomidorowym jest przepyszne... Leczo to wdzięczna potrawa, można ją dowolnie modyfikować. Zamiast części papryki, dodajmy cukinię, kabaczka lub ich okrągłego kuzyna - patisona. Autor: Leczo to danie kuchni węgierskiej. W polskiej wersji często jest przyrządzane z warzywami dyniowatymi: cukinią, kabaczkiem, patisonem, a nawet dynią Link: Pyszne leczo z patisonem lub cukinią Leczo z kiełbasą Jedną z najpopularniejszych odmian leczo jest ta z kiełbasą. To sprytny sposób na szybki obiad. Wypróbuj koniecznie i podziel się z nami swoimi wrażeniami. Zielone leczo Sycące leczo warto przygotować z fasolką szparagową i zieloną papryką. Takie zielone leczo smakuje wybornie. Leczo z grzybami Zamiast mięsa do leczo dodajmy grzybów. Tak, pieczarek, boczniaków, a nawet grzybów leśnych. To zupełnie nowe smaki i nowe doświadczenie. Leczo z mięsem mielonym Często korzystam w kuchni z mięsa mielonego. Odkąd nie muszę go sama mielić, ta forma garmażu mięsnego gości na moim stole kilka razy w tygodniu. Mięso mielone gotuje się szybciej. Można go wykorzystać także do przygotowania bogatego w smaki i pożywnego leczo. Leczo z klopsikami Jeśli macie trochę więcej czasu, to koniecznie wypróbujcie przepis na leczo z klopsikami. Sycące klopsiki z mięsa mielonego i ryżu idealnie uzupełniają warzywne ragout. Pełnowartościowy posiłek - letni pomysł na obiad gotowy! Papryka, czyli pieprzowiec roczny – właściwości, wartości odżywcze lBeszamell Jednogarnkowe potrawy cieszą się wielką popularnością. Są szybkie, proste i nie wymagają użycia wielu naczyń i garnków. Leczo w tym przypadku wydaje się być daniem idealnym. Więcej na tej stronie. leczo - przepisy kulinarne Leczo jest to wywodząca się z kuchni węgierskiej potrawa warzywna, jej głównymi składnikami są: cebula, papryka, pomidory oraz zioła. Leczo może być przygotowane w wersji wegetariańskiej lub z mięsem, np. kiełbasą czy boczkiem. Leczo w kuchni polskiej jest bardzo popularną potrawą, bardzo często oryginalny składnik jakim jest papryka zastępowany jest cukinią, która u nas była znacznie bardziej dostępna w porównaniu z papryką. Leczo jest to potrawa, która powinna być serwowana jako danie główne, nie jako dodatek. Leczo może być serwowane przykładowo z pieczywem, samym lub z masłem. Poniżej znajduje się więcej przepisów na leczo.

leczo z kiełbasą magdy gessler